Bauernhof
BELAGAGGIO
Orciatal Siena, Toskana Italien


Bauernhof mit Restaurant Siena mit typisch toskanischer Küche Bauernhof Belagaggio

Im Restaurant des Bauernhofes können Sie die Spezialitäten der toskanischen Küche ausprobieren: die handgemachten Nudeln wie PICI , TAGLIATELLE, GNOCCHI und RAVIOLI. Dann können Sie BISTECCA ALLA FIORENTINA, die klassische TAGLIATA, die gemischen Braten POLLO, CONIGLIO, ANATRA und PICCIONE. Zum Schluß können Sie die unsere selbstgemachten Torten und Kuchen ausprobieren.

Wir verwenden Produkte erster Qualität. Zum grossen Teil werden sie in unserem Bauernhof angemacht. Wir versuchen, die Geschmäcke aufzuwerten und diese Gerichte mit typischen Weinen aus unserer Region zu kombinieren.

Typische Speisemenü

  • VORSPEISE BELAGAGGIO: Heisse und kalte Brotschnitte, Bruschette, Aufschnittplatte, Schafkäse aus Pienza mit Marmelade und Honig
  • Hausgemachte PICI mit toskanischem Bolognaise-Sauce
  • TAGLIATA mit Rosmarin, Salad oder Bratkartoffeln
  • TORTEN UND KUCHEN aus dem Haus mit Vinsanto
  • VORSPEISE BELAGAGGIO: heisse Fladenbrot mit Aufschnittplatte, Melon und panierte Gemüse
  • RIBOLLITA
  • ANATRA AL SALE mit Gemüse- oder Spinatauflauf
  • OBST NACH SAISON
  • KAFFEE - MAGENBITTER - SCHNAPS

Die Gerichte sind persönlich von den Inhabern mit den Produkten aus ihren Bauernhof vorbereitet. Sie werden von einer sorgfältigen Selektion von italienischen, wichtigen Weinen kombieniert.