BONDEGÅRDSFERIE
BELAGAGGIO
Val d'Orcia Siena, Toscana Italien


Restaurant typiske toscanske retter bondegårde Belagaggio

I restauranten på gården er det muligt at smage det toscanske køkken: hjemmelavede nudler som PICI, tagliatelle, gnocchi og ravioli. Typiske retter som Florentinsk T-bone steak, tagliata, kylling, kanin, ænder og duer. Hjemmelavede desserter.

Vi bruger friske og sunde produkter fra den økologisk gård. Alle retter er kombineret med lokale vine.

Menù

  • Antipasto BELAGAGGIO: : varmet og koldet tartines, bruschette, et udvalg af salami, pecorino ost fra Pienza med marmelade og honning hjemmelavede
  • Pici med toscanske ragu
  • Tagliata med rosmarin duft med grøn salat eller stegte kartofler
  • Friske hjemmelavede desserter med vinsanto likør
  • Antipasto BELAGAGGIO: : rosmarin varmt brød med et udvalg af salami, melon og en blanding af stegte grøntsager
  • Ribollita
  • And kogt i en skal af salt og spinat eller grøntsager
  • Sæsonens frugt
  • Kaffe og likører

Alle retter tilberedes på stedet af ejerne, ved hjælp af biologiske produkter fra gården kombineret med et udvalg af lokale vine.