AGRITOURISME
BELAGAGGIO
Val d'Orcia Sienne, Toscane


Restaurant avec cuisine typique toscane Agritourisme Belagaggio

Dans l'agritourisme vous pouvez goûter les spécialités de la cuisine toscane: la pâte faite maison comme i PICI , le TAGLIATELLE, gli GNOCCHI et i RAVIOLI. Puis la BISTECCA ALLA FIORENTINA, la TAGLIATA classique, les grillades de POULET, LAPIN, CANARD et PIGEON. Comme dessert les gâteaux faits maison!

Nous utilisons les produits de première qualité, qui sont pour la plus part cultivés dans la ferme et nous cherchons de valoriser les goûts avec des vins typiques de cette région.

Menus typiques

  • HORS-D'OEUVRE BELAGAGGIO: croûtons chauds et froids, bruschette, tranches de pain de campagne grillées, frottées d'ail et assaisonnée d'huile d'olive et de sel, charcuteries, fromage, fromage de brebis de Pienza avec confiture et miel
  • PICI faits maison avec de la sauce bolognaise
  • TAGLIATA au rosmarin avec de la salade ou pommes de terre au four
  • GATEAUX FAITS MAISON avec du vinsanto
  • HORS D'OEUVRE BELAGAGGIO: fougasse chaude avec charcuterie, mortadella et friture variée
  • RIBOLLITA
  • CANARD AU SEL avec flans de légumes ou spinats
  • FRUITS DE SAISON
  • CAFE' - LIQUEURS ET SPIRITUEUX

Les plats, preparés directement par les proprietaires avec les produits de la ferme, est servis avec une sélection accurée des principaux vins italiens.