AGRITURISMO
BELAGAGGIO
Val d'Orcia Siena, Toscana


Azienda biologica Belagaggio Siena

Olio extravergine da coltivazione biologica

Logo biologico dell'Azienda Agricola in provincia di Siena Agriturismo BelagaggioOlio extravergine di oliva da agricoltura biologica ottenuto da Frantoio - Moraiolo - Leccino - Olivastra.

La raccolta dei frutti avviene manualmente in modo di poter scegliere oliva per oliva per garantire un buon olio, mentre una corretta spremitura, senza foglie, evita il sapore amarognolo.
Con la spremitura a freddo, cioè la macinatura delle olive a temperatura ambiente (15°-20°) si ricava un olio ad acidita' inferiore rispetto al tradizionale.
L'olio extra vergine di oliva è fragrante e dal gusto elegante, ideale per condire piatti della tradizione toscana.

Il colore è verde intenso con riflessi giallo dorati, al gusto è fruttato, profumato e dalla leggera acidità.

Selezionato prevedendo dei parametri molto pi restrittivi di quanto richieda il disciplinare di produzione.
Il nostro metodo di lavorazione, confezionamento e analisi certificato secondo le normative UNIEN ISO 9001-2000.

BOTTIGLIE DA 0.750

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