AGRITURISMO
BELAGAGGIO
Val d'Orcia Siena, Toscane Italië


Restaurant met keuken met streekgerechten uit Toscane Agriturismo Belagaggio

In het restaurant van de agriturismo kunt u genieten van de specialiteiten van de Toscaanse keuken: handgemaakte pasta zoals PICI, TAGLIATELLE, GNOCCHI en RAVIOLI. Om te vervolgen met BIEFSTUK ALLA FIORENTINA, de klassieke TAGLIATA, gemengd gegrild vlees van KIP, KONIJN, EEND en DUIF. En af te sluiten met eigen gemaakt koek en gebak!

Wij gebruiken uitsluitend eersteklas, smaakvolle producten die voor het grootste deel op het bedrijf worden gekweekt en worden gecombineerd met wijnen uit de streek.

Specialiteiten

  • ANTIPASTO BELAGAGGIO: warme en koude toast, geroosterd brood, vleesbeleg, pecorino uit Pienza met jam en honing
  • Handgemaakte PICI met Toscaanse bolognesesaus
  • TAGLIATA met rozemarijn, met salade of gebakken aardappelen
  • EIGENGEMAAKT KOEK EN GEBAK met zoete, witte dessertwijn
  • ANTIPASTO BELAGAGGIO: warme schiacciata (vierkante broodjes) met vleesbeleg, meloen en gemengd fruit
  • RIBOLLITA
  • GEZOUTEN EEND met soufflť van groente of spinazie
  • FRUIT VAN HET SEIZOEN
  • KOFFIE - LIKEUREN

Op het menu staan producten van het bedrijf en een uitgelezen selectie van de belangrijkste Italiaanse wijnen. De keuken staat onder directe leiding van de eigenaren.